Uma história porém engraçada como este vinho vêm aqui parar ao Troca... Na mesma Essência do Vinho, durante a prova deste vinho, ficamos com a ideia errada que seria um produto de difícil aquisição.
Este vinho também seria un risco de introduzir nas nossa carta de vinhos pois não tinha referência nenhumas, apesar de saber que estava no club gourmet do Elcorte inglés, mas vendas só ligando para o casa mãe.
Bom ficamos por aí... Sendo que pela internet podia-se ter feito a compra, mas não o fizemos.
Como podem imaginar depois de 100 vinhos provados nem consideramos bem o assunto. Sendo o ultimo, mas sem duvida um dos melhores na feira, comentamos a todos os amigos que era uma descoberta!
Até que esta passada sexta-feira aparece um vendedor com este maravilhoso vinho no nosso espaço para podermos fazer negócio! E fizemos!
Finalmente o «Olho no pé» grande reserva pinot noir já esta disponível para todos vós amigos virem provar!
Pequena descrição:
Um vinhão sem dúvida! Trata-se de um pinot noir (casta francesa pouco utilizada em Portugal) grande reserva, imaginem só com 22 meses de barrica!! Com um grau de álcool de 15,1% . Exacto uma loucura mas um resulto firme e de elevada qualidade.
Tenho de referir que os aromas a café, baunilha e o calor meloso desta casta com este estágio transformou-se num Pinot Noir muito «Tuga».
Recomenda-se a apreciadores porém uma experiência gustativa para os amadores, este vinho quanto mais tempo aberto mais suave se torna e outros aromas vão aparecendo!
Boa prova! ;)
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